Sastojci
-400 gr belog brašna tip 400, meko-1 kašika masti
-1 kašičica sirćeta - octa
-1 kašičica soli
-po potrebi mlake vode
-400 gr starijeg,prevrelog belog sira
-100 gr rastopljene masti
Priprema
Od brasna, soli, masti, sirceta i mlake vode umesiti tvrdje testo. ostaviti ga pokriveno da odmori dvadesetak minuta.Podeliti ga na 4 do 5 kora i oklagijom na pobrasnjenoj podlozi razvlaciti sto tanje. Ostaviti kore na carsavu da se prosuse pola sata.
Rastopiti mast, izdrobiti sir, ne sasvim sitno, neka ostanu komadi.Svaku koru prskati rastopljenom mascu, po njoj pobacati sir i zaviti u rolnu, ne suvise cvrsto.Premazati rolne mascu.
Posluživanje
Redjati u pomasceni pleh i peci u rerni vec zagrejanoj na 200 stepeni dok porumeni.Iskiidati na komade, ne seci, pa sluziti uz jogurt ili pivo.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com