Sastojci
-4 dcl vode-400 g kukuruznog brašna
-200, 300 g glatkog brašna
-1 dcl mlijeka
-4 krumpira (srednje veličine)
-1/2 praška za pecivo
-2 žlice gussnel (gustin)
-sol, papar, majčina dušica, ružmarin
-1 jaje
Priprema
Krumpir oguliti i nasjeckati na kokcice.U veću posudu uliti vodu, mlijeko te dodati jaje i promiješati mutilicom.
Zatim dodati kukuruzno brašno, krumpir, gustin, prašak za pecivo i začine te sve dobro izmiješati.
Pošto će smjesa biti rijetka dodavati glatko brašno sve dok ne dobijemo gustu smjesu( malo gušću nego za palačinke), a meni je trebalo oko 200, 300 g brašna.
U protvan staviti dvije žlice masti i dobro ju zagijati, pa uliti smjesu i staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 30 min, tj dok ne porumeni.
Posluživanje
Poslužiti uz varivo, gulaš ili samo jogurt.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com