Govedina s rižom

Sastojci

-4 šalice prethodno kuhane riže
-525 g mljevene govedine
-2 paprike (crvena, žuta ili zelena)
-1 manji luk nasjeckan na ploške
-1 žličica kumina u prahu
-1 žličica chilli praha
-sol i papar
-1 šalica kukuruz šećerac
-2 žličice Worcestershire umaka
-Sok limete
-svježi peršin ili korijandar (opcionalno)

Po želji:

-tikvica
-40 g Pelat

Priprema

Zagrijte veliku tavu na laganoj vatri.
Dodajte 1 žlicu ulja i pustite da se zagrije.

Zatim dodajte izmrvljenu mljevenu govedinu i nasjeckani luk i papriku.
Začinite solju i paprom.

Kuhajte dok meso više nije ružičasto, odnosno dok ne poprimi lijepu smeđu boju, te dok povrće ne omekša.
Umiješajte kukuruz i pustite da se zagrije.

Pojačajte vatru i umiješajte rižu, kumin, chilli u prahu, te Worchestershire.
Kuhajte 4-5 minuta, miješajući povremeno.

Maknite sa vatre i iscjedite sok jedne limete preko jela, te promiješate da se prožme.

Posluživanje

Poslužite u zdjelicama i ukrasite svježe sjeckanim listom peršina ili korijandra.
Po želji poslužite i krišku limete kako bi si gosti mogli iscjediti.
Dobar tek!

Preuzeto sa: www.coolinarika.com