Sastojci
-400 gr. telece krtine-2 veca crna luka
-2 - 3 zlice brasna
-1 kom. vezena paprika
-po potrebi ulje
-1 zlica vegete
-po ukusu sol i biber
-pola zicice bukovas
-1 zlicica zlicice slatke paprike mljevene
-200 gr. pecurke iz staklenke
Priprema
Luk ocistite,te iseckajkte na sitne kockice.Meso operite,te iseckajte na kockice.Papriku iseckajte na lente.Meso staviti u vrecicu za zamrzivanje,te dodajte brasno.Zatvorite na vrhu,te fino protresite da se brasno zalepi za meso.
U serpu u kojoj ce te spremati,nalijte ulja kolko da pokrijtete dno.Kada se ulje zagreje,dodajte luk te prziti dok omeksa.Dodajte meso i papriku te przite dok meso dobije finu bojicu.Kada je meso dobilo finu bojicu,dodajte vegetu,sol,biber,bukovac i alevu papriku.
Sve fino promesajte,pa dodajte pecurke.Proprzite kratko oko 2-3 minuta,te dolijte vode oko 100 ml.Namalite temperaturu na srednje,te dinstajte dok meso skroz omeksa.Ukoliko meso nije jos kuhao,nalijte ponovo dok omeksa.Kod mene ima malo vise,jer ga deca tako vole.
Kada je gulas gotov,sklonite sa strane neka se prohladi,potom posluzite uz vama omiljeni prilog.Kod mene je bilo pire krompir.
Prijatno!
Posluživanje
Posluzite uz domaci hleb.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com