Sastojci:
-jaja 6-šećer 6 kašika
-brašno 6 kašika
-kakao 2 kašike
-prašak za pecivo 1 kesica
-topla voda 6 kašika
Fil:
-slatka pavlaka 500 ml
-želatin 1 kesica
-hladna voda 4 kašike
-čokoladni preliv
-čokolada 200 g
-ulje 2 kašike
-margarin 50 g
-voda 50 ml
Glazura:
-čokolada 100 g
-margarin 50 g
-ulje 2 kašike
Priprema:
Umutiti 3 bjelanca sa 3 kašike šećera, zatim dodati žumanca, sjediniti, pa dodati praškaste sastojke, 3 kašike brašna, kašiku kakaa,1/2 kesice praška za pecivo i 3 kašike tople vode. Lagano promiješati varjačom i izliti u pleh obložen pek papirom i peći na 200 stepeni oko 10-15 minuta. Tako napraviti još jednu koru.Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode i ostaviti 10 minuta da nabubri. Za to vrijeme umutiti slatku pavlaku. Na tihoj vatri rastopiti želatin, pa dodati u umućenu slatku pavlaku i mutiti dok se ne sjedini. U šerpici otopiti čokoladu za preliv, sa uljem, margarinom i vodom, pa prohladiti.
Koru premazati sa polovinom umućene slatke pavlake, zatim preliv, staviti u frižider desetak minuta, pa namazati drugi dio fila. Staviti drugu koru i glazuru. Ostaviti da se stegne, pa sjeći po želji.
Preuzeto sa: receptizapet.blogspot.ba