Sastojci
Za smjesu:-1 šolja kajmaka m.m. 12%
-1 šolja vode
-1 šolja griza
-1 supena kašika šećera u prahu
-1 supena kašika ulja
-1 supena kašika maslaca
-1 supena kašika nišeste
-1 vanilija
-1/2 praška za pecivo
-300 gr brašna
Agda:
-1 kg šećera
-500 ml vode
Priprema
Jako je važno agdu pripremiti ranije i dobro je ohladiti. Izmiješati sve sastojke i na kraju postepeno dodavati brašno. Smjesu sipati u slastičarski špric sa nastavkom.Smjesu polako istiskivati u posudu u kojoj smo predhodno dobro zagrijali ulje. Prilikom pečenja halke se moraju stalno preokretati kako bi se ravnomjerno pekle. Halke moraju biti reš pečene i imati jako rumenu boju.
Ispečene halke (direktno sa ulja) ubaciti u prethodno pripremljenu, ohlađenu agdu i ostaviti ih da u agdi stoje jednu minutu. Servirati po želji. Posipati mljevenim orasima ili pistacijama.
Preuzeto sa: coolinarika.com