Sastojci
Sastojci za griz:-1 l mlijeka
-200 gr griza
-140 gr šećera
-3 žlice kakaa
-140 gr čokolade
Krema:
-2 pudinga od vanilije
-2 vanilin šećera
-500 ml mlijeka
-110 gr šećera
-400 ml vrhnja za šlag
-500 gr svježih jagoda
Ostalo:
šlag po želji
Priprema
Mlijeko stavite kuhati. Pomiješajte griz, šećer i kakao. Kada mlijeko zavri ubacite pripremljeni griz i kuhajte na srednjoj vatri. Sklonite sa vatre, dodajte iskidanu čokoladu i miješajte dok se ne istopi.Tepsiju promjera 21 X 36 cm pokvasite sa vodom i nemojte brisati. Odmah dodajte vrući griz i rasporedite ga po cijeloj tepsiji, tako neka se ohladi.
Dio mlijeka za kremu stavite kuhati. Ostatak mlijeka pomiješajte sa pudingom, vanilin šećerom i šećerom. Kada mlijeko ukuha dodajte pripremljeni puding i nastavite kuhati. Sklonite s vatre, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
Posebno izradite vrhnje za šlag. Ohlađeni puding malo izradite mikserom, a onda dodajte šlag, te sjedinite. Oprane i izrezane jagode lagano umiješajte u kremu. Sve zajedno rasporedite preko griza. Gore možete dodati šlaga po želji.
Preuzeto sa: blidinje.net