Sastojci:
-400 g juneceg mlevenog mesa-100 g bajatog hleba
-70 ml mleka
-1 čen belog luka
-1 glavica crnog luka
-1 kašičica bibera
-¼ kašičice muskatnog oraha
-1 jaje
-4 kašike ulja
-mirođija
Priprema
Hleb naseckati na kockice, preliti mlekom i sačekati da hleb popusti tj. da se natopi. Za to vreme očistiti i izrendati crni i beli luk. Nakon toga ocediti crni luk jer će rendanjem otpustiti dosta tečnosti.U posudi pomešati mleveno meso, beli i crni luk, so, biber, muskatni orah i u to dodati potopljen hleb (prethodno oceđen od viška tečnosti) i jaje pa sve dobro sjediniti da se dobije homogena smesa, pogodna za oblikovanje. Pripremljenu smesu podeliti na 10 loptica, složiti u posudu, preliti uljem, poklopiti i ostaviti da odstoji u frižideru sat vremena. Nakon toga, formirati pljeskavice debljine do 1.5-2 cm.
Peći na ugrejanom teflonskom ili grill tiganju oko 5-6 minuta sa svake strane, povremeno dodajući po koju kap ulja na grilovanu stranu. Služiti toplo uz dinstani grašak ili drugi prilog po želji a dekorisati svežom mirođijom.
Preuzeto sa: receptizasve.work