Sastojci
-3 kom jaja-9 kašika šećera
-1 kesica vanilin šećera
-1/2 kg brašna
-1 kesica praška za pecivo
-1/4 l mleka
-1 šoljica(1 dcl) ulja
-1 kom limun(samo strugana kora)
Priprema
Umutiti čvrst sneg od belanaca, pa uz stalno mućenje dodavati šećer, pa umešati jedno po jedno žumance, i na kraju brašno sa praškom za pecivo, struganu koru od limuna, mleko i ulje. Zagrejati aparat za galete pa kutlačom za supu sipati po jednu u sredinu aparata. Kada spustite gonju ploču masa će se lepo rasporediti po celom aparatu.Posluživanje
Dok budete pekli videćete da su galete krckave, ali kada ispečete sve i malo ih ohladite stavite ih u metalne kutije. Tako smekšaju. U kutijama možete dugo da ih čuvate(to kod mene nije slučaj).
Preuzeto sa; coolinarika.com