Sastojci
Za biskvit:-4 jaja
-120 g šećera
-1 vanilin šećer
-80 g mljevenih oraha
-20 g kakaa u prahu
-20 g maslaca
-100 ml crne kave
-50 ml amareta ili ruma
Za kremu:
-1 kutija tiramisu krema
-300 ml mlijeka
Za ukrašavanje:
-2-3 žlice kakaa u prahu za posipavanje
-200 ml slatkog vrhnja
Priprema
Istucite čvrst snijeg od bjelanjaka, kojima ste dodali šećer i vanilin šećer. Tome dodajte žumanjaka, orahe, kakao prah i rastopljeni maslac. Dobivenu smjesu stavite u pleh (30×40 cm) obložen masnim papirom i pecite 15 do 20 minuta na 180 do 200°C. Ohlađeni biskvit razrežite na tri jednaka dijela i poškropite ih mješavinom kave i likera. Za kremu u visoku posudu ulijte prokuhano hladno mlijeko (do 15°C). U mlijeko uspite sadržaj vrećice Tiramisu kreme i promiješajte. Masu miješajte električnom mješalicom (srednjom brzinom) 4 do 5 minuta. Trećinom kreme premažite donji list biskvita, zatim stavite drugi dio, premažite ga kremom, a isto učinite i s trećim dijelom.Posluživanje
Površinu torte ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i pospite kakao prahom.
Savjet
Da biste brže pripremili tiramisu tortu, možete upotrijebiti kupljen gotov biskvit.
Preuzeto sa: zlatnirecepti.work