Sastojci
-1 pakovanje piškota (200-250 g)-5 dl mlečne slatke pavlake (36% mm)
-4 dl gustog punomasnog jogurta
-80 g šećera u prahu (prilagodite sopstvenom ukusu)
-1 kesica želatina
-oko 500 g bobičastog voća (kupina i malina)
Priprema
Ukoliko koristite smrznuto bobičasto voće, ostavite ga da se odledi, a višak soka koje voće ispusti sačuvajte.Na tacnu stavite obruč kalupa (26 cm). Polovinu piškota izlomite na dva-tri dela i bez reda postavite na dno kalupa.
Vrlo malo poprskajte sokom koje je voće ispustilo (nema potrebe za potapanjem piškota u sok, jer će omekšati stajanjem).
Pripremite želatin po uputstvu (sadržaj kesice prelijte sa par kašika hladne vode, ostavite da nabubri, a zatim na najslabijoj temperaturi otopite). Umutite hladnu slatku pavlaku, dodajte joj šećer, dok mutite sipajte i pripremljeni želatin, dobro umešajte, i na kraju dodajte jogurt.
Spremljen fil sipajte preko piškota. Uz rubove poređajte ostatak piškota (prelomite na pola), a površinu prekrijte voćem.
Posluživanje
Ostavite je na hlađenje u frižider, najmanje nekoliko sati, a najbolje da prenoći. Možete upotrebiti i drugo omiljeno voće, smrznuto ili sveže. Koristim uvek mlečnu nezaslađenu pavlaku (ne biljnu), a količinu šećera prilagodim ukusu ukućana.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com