Sastojci
Za krompir masu:-4 srednja kuvana krompira
-3 kašike brašna
-1 jaje
-1 šaka belog sira
-crni biber
-papar
-so
Za poh masu:
-malo brašna
-3 jaja
-prezla
Priprema:
U posudu skuvajte dobro oprane krompire. Nakon kuvanja, ostavite krompir da se dobro ohladi. Očistite krompir od ljuske i dobro ga zgnjećite, dodajte brašno, belog sira, so, biber i jaje.Zgnjecite ga dobro u čistoj posudi, dodajte brašno, belog sira, so, biber i jaje. Dobro umesite krompir testo. Uz pomoć brašna formirajte krokete.
Krokete uvaljajte u brašno, zatim u jaja, pa u prezlu. Pržite ih u vrelo ulje na dok ne porumene i ne postanu hrskavi. Pohovane krokete stavite na kuhinjski ubrus kako bi pokupilo višak masnoće. Služite toplo.
Preuzeto sa: creativabox.com