Sastojci
-200 ml. vode-50 gr maslaca
-2-3 kasike secera
-250 gr. brasna
-ulje za przenje
-secer i cimet za posipanje
Priprema
U manjoj serpici zakuhajte vodu,maslac i par kasika secera( koje mozete izostaviti,u orginalnom receptu ne ide secer,samo voda i maslac) U zdjelu istresite brasno i stalno mjesajuci drvenom kasikom dodajte vrelu vodu.Nastavite mjesati dok se smjesa ne pode odvajati od zidova zdjele. U vecoj tavi ( ja sam koristila wok tavu) zagrite manju kolicinu ulja.Tijesto prebacite u vrecicu za ukrasavanje za zvjezdastim nastavkom.Otkinite par komadica pek papira na koji cete istiskati smjesu.Oblikujte stapice ili pravite krugove.
U zagrijano ulje ubacujte oblikovano tijesto. Mozete i rukom ubacivati,masa je prilicno cvrsta nece se pokvariti oblik. Isprzene churrose prebacujte na papir da se ocjede od viska masnoce.Na tanjuru ismjesajte malo secera sa cimetom pa uvaljajte tople churrose.
Dobit cete fine hrskave stapice koje mozete sluziti uz toplu cokoladu ili jesti same.Secer mozete aromatizirati po zelji. U tijesto ne idu jaja,cak ni secer kao sto sam napisala,al za moj ukus par kasika treba,pa po zelji..
Preuzeto sa: www.coolinarika.com