Sastojci
KORA 1:-1 jaje
-150 ml tekućeg jogurta
-100 g brašna +1 ravna žličica praška za pecivo
-50 g mljevenog maka
-80 g šećera
KORA 2:
-isto kao i 1. kora,ali umjesto maka ide 50 g prženih,mljevenih lješnjaka ili mljevenih orasa
KORA 3:
-isto kao i 1. kora,ali se stavlja 2 velike žlice kakaa i 175 ml jogurta
KREMA:
-1 l mlijeka
-220 g pšeničnog griza
-3 vanilin šećer
-150 g šećera
-100 g bijele čokolade
-250 g margarina
Priprema
Prvo skuhati kremu:Griz i šećer razmutiti u malo mlijeka. Preostalo mlijeko kuhati,kada zavri usipati griz. Kuhati 5 min. povremeno miješajući. Hladiti,miješati da se ne uhvati kožica.
KORE:
Za 1. koru izmiksati cijelo jaje i šećer,dodavati jogurt;brašno i mak i lagano umiješati kuhačom.
Jednako napraviti i za preostale 2 kore,ali u jednu staviti lješnjake ili orase,a u drugu kakao i malo više jogurta.
Izliti u lim obložen papirom za pečenje veličine 32x20 cm.
Ja sam jednu koru pekla u limu potrebne veličine,a dvije u dvostruko većem limu koji sam odvojila na 2 dijela pomoću kartona omotanog alu folijom.
Peći 10-12 minuta(kod mene je ventilatorska pećnica).
Ohlađenu kremu spojiti s izrađenim margarinom.Podijeliti na 3 dijela-2 veća i 1 manji dio kojim ćemo omazati kolač.
Filovati ohlađene kore.
Mak kora-krema-lješnjak kora -krema-kakao kora-tanki sloj kreme-preostalom kremom omazati cijeli kolač-posipati mljevenim lješnjacima(orasima)ili naribanom čokoladom.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com