Sastojci
-15 dag čokolade za kuhanje-2,5 dag maslaca
-1 v.ž ulja
-4 dag napuhane riže(ili rižine pahuljice s medom ...)
Krema;
-1 mljevena želatina
-100 ml mlijeka
-50 dag kravljega sira
-15 dag šećera u prahu
-1 vanilin šećer
-2 m.ž naribane limunove korice
-nekoliko kapi ekstrata vanilije
Priprema
Posudu za pečenje promjera 22*30 cm obložite pek papirom.Čokoladu razlomite i otopite na vodenoj pari s maslacem i uljem.Dodajte napuhanu rižu ili rižine pahuljice koje lako nabavite u svim većim dućanima.Želatinu uspite u posudu i zalijte mlijekom,te ostavite da nabubri 10 minuta .Tada je isto otopite na pari,.Kravlji sir izmiksajte s vanilin šećerom ,šećerom u prahu,kapima vanilje,ribanom koricom.Dodajte otopljenu želatinu i sve dobro izmiksajte.
Smjesu od čokolade ravnomjerno rasporedite u tepsiji i stavite u hladnjak da se malo stisne.
Preko čokolade sipajte bijelu kremu od sira i poravnajte.Stavite u frižider da se stisne.
Režite nožem umočenim u vruću vodu na kocke.Po želji ukrasite struganom čokoladom.