Sastojci
KORA:-2,5dl vode
-100gr ulja
-1 vanil secer
-malo soli
-150gr brasna
-5 jaja
FIL:
-7dl mleka
-10 kasika gustina
-10 kasika secera
-4 jaja
-125gr margarina
-2dl slatke pavlake
PRELIV:
-1dl vode
-200gr secera
-50gr kakao praha
-50gr cokolade
-1/2 male casice za rakiju konjaka
-par kapi ulja
Priprema
KORA:Staviti da provri vodu,ulje i vanil secer i so.Dodati brasno da se dobije kompaktna masa pa onda dodavati 1 po 1 jaje.Vaditi u pleh malom kasicicom i peci na 220 stepeni 15 minuta pa onda smanjiti na 200 stepeni i peci jos 5 min.NAPOMENA:U TOKU PECENJA RERNU NE OTVARATI!!!!
FIL:
Umutiti jaja sa secerom,dodati gustin i malo mleka.Sipati u mleko koje vri.Kad se zgusne dodati margarin na listice i mesati sve dok se margarin ne istopi.Ostaviti da se ohladi pa dodati umucenu slatku pavlaku.
PRELIV:
Staviti da provri vodu,secer,kakao.Pa kad provri dodati cokoladu,konjak i ulje.Mesati dok se cokolada ne otopi.
Posluživanje
Krofnice puniti spricom,redjati u cinijice i preko njih sipati preliv!!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com