Sastojci
-300 g mljevenih badema-600 g datula sa kospama
-250 g putera od kikirikija
-200 g grozdjica
-50 g rendane cokolade sa visokim procentom kakaa
-150 g na sitne komade sjeckane cokolade sa visokim procentom kakaa
-2. cajne kasike cejlonskog cimeta
-150 g sitnog kokosovog brasna
Priprema
Datule dobro oprati, izvaditi kospe i 15ak minuta ih drzati u vodi. Sitno isjeckati nozem pa stapnim mikserom izblendati (ako imate neki bolji blender mozete preskociti fazu sjeckanja sa nozem).Isto ponoviti i sa grozdjicama (potopiti ih u vodu na 15ak min, oprati, isjeckati, izblendati).
Cokoladu isjeckati sto sitnije, 50 gr izrendati (prvobitna ideja mi je bila da svu cokoladu izrendam, medjutim odustala sam nakon 50 grama. Mukotrpan posao :)
Bademe potopite u vrelu vodu, nakon 10ak minuta kora se lako skida. Kada se osuse, sameljete ih.
Puter od kikirikija sam kupila, medjutim, i on se moze praviti, ako imate vremena i volje.
Sastaviti suhe sastojke (kokosovo brasno, cimet, cokolada i bademi), u to dodati puter od kikirikija, datule i grozdjice.
Sve izmjesati u kompaktnu masu, praviti kugle.
Posluživanje
Jednu polovinu sam uvaljala u kokosovo brasno, drugu u mjesavinu cimeta i kakaa.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com