Sastojci
-Pola kg bamje-2 paradajza
-1 luk
-3 zelene parike
-pola kasike paradajz pirea
-3 kasike maslinovog ulja
-pola limuna
-so,mljevena crvena ljuta paprika,biber
Priprema
Na zagrijanom maslinovom ulju proprziti sitno isjeceni luk. Zatim dodati na kockice isjecene paprike i pirjati par minuta. Paradajzu maknuti kozicu (tako sto cete ga potopiti u prokuhanu vodu par minuta a onda ga pod hladnom vodom oguliti). Sitno isjeceni paradajz i paradajz pire dodati u serpu i ponovo pirjati par minuta. Istresti opranu i ociscenu bamju. Doliti limunov sok i dobro promijesati.Doliti prokuhane vode toliko da prekrije smjesu. Zaciniti i pustiti da prokuha na jakoj vatri. Zatim vatru smanjite i poklopite da se bamja skuha. Nemojte cesto mijesati,a i kada to ucinite radite pazljivo i polahko. Pazite da se bamja ne prekuha jer ce se onda raspasti.
Prijatno!
Preuzeto sa: ww.coolinarika.com